Armen Mkrtchian à la tête de Ostello à Bessan

Armen Mkrtchian :

chef d’orchestre en cuisine de la Pizzeria Ostello à Bessan

Responsable et chef cuisinier de l’Asparagus à Varlos, Armen Mkrtchian est le nouveau chef cuisinier et responsable du restaurant la Pizzeria Ostello à Bessan. « Le restaurant propose une cuisine italienne maison élaborée à partir de produits frais et de qualité provenant de toute l’Italie. Les légumes, les plantes aromatiques, sont cultivés en permaculture sur notre propre parcelle. Selon mon inspiration, j’aime revisiter les recettes de nos grands-mères » nous explique-t-il.

Véritable chef d’orchestre sur la scène culinaire, Armen est avant tout un homme d’affaires, passionné et avide de projets. « J’ai prévu l’ouverture d’un restaurant par an. J’aime transmettre mon savoir-faire, former mes collaborateurs pour qu’ils puissent prendre ma place en cuisine, et qu’ils soient en mesure de proposer une cuisine de qualité, authentique basée sur des produits frais et de saison » poursuit-il.

La Pizzeria Ostello à Bessan est organisée autour d’une équipe professionnelle qui met un point d’honneur à vous recevoir dans une ambiance conviviale et chaleureuse. « Un pizzaiolo, un responsable de site qui gère l’établissement et que je forme à reprendre ma place en cuisine, mon épouse, une serveuse et moi-même aux fourneaux. Pour l’heure je cherche un jeune cuisinier ! » conclut Armen. A bon entendeur !

Pizzeria Ostello Bessan

Route de Saint-Thibéry

Tel : 04 67 77 87 70

Terrasse d'Été

Restaurant

L'Ostello Bessan

Afficher l'adresse Route de St Thibéry Mont Ramus, Bessan

Afficher le N° (+33) 4 67 77 87 70