Nouvelle carte de la Brasserie du Palais Béziers

Publié le : 23 Déc 2024 - 12:04

Brasserie du Palais Béziers

Venez découvrir la nouvelle carte de la Brasserie du Palais Béziers !

La Brasserie du Palais à Béziers est un bar restaurant traditionnel proposant une cuisine à base de produits frais et de la prime qualité. Il est idéalement situé au pied de la Cathédrale de l’acropole de Béziers, en plein centre historique.

A l’occasion des fêtes, son gérant Pierre Faras vous invite à venir découvrir les nouveaux mets composant la carte de janvier, à découvrir prochainement donc ! Notez que l’établissement fermera ses portes du 23 décembre au 3 janvier pour congés annuels.

Rappelons que c’est Cindy, accompagnée de Léna – jeune apprentie cuisinière- qui est aux manettes de la cuisine depuis à peu près cinq ans. Elles vous proposent du fait maison concocté à partir de produits exclusivement frais et de saison, et aux influences principalement méditerranéennes. Parmi les plats les plus plébiscités, mentionnons : le poulpe grillé, le velouté de champignons et son œuf cocotte, le cabillaud gratiné à l’aïoli… qui ont fait de nombreux émules.

Afin de vous proposer des accords mets-vin de qualité, l’établissement a tenu à travailler avec le Caveau des arènes – tenu par Christophe Abellaneda. Ainsi, une large sélection de vins locaux et déclinée en trois couleurs vous est proposée. Les nombreux touristes de passage l’été sont également ravis par les bières bouteille (blondes, blanches et ambrées) de chez Alaryk, un brasseur artisanal biterrois reconnu.

Vous serez accueilli(e)s au sein d’une salle entièrement rénovée aux tons chauds et campagnards, avec une carte qui change tous les mois d’après les desiderata du nouveau propriétaire, Pierre.

Vous pouvez accéder à l’établissement à pied ou en voiture grâce au nouveau cheminement piéton « 9 écluses-Acropole », en empruntant la nouvelle passerelle et les ascenseurs après vous être garé sur le parking gratuit du Pont Vieux.

Eté comme hiver, venez découvrir les mets succulents de la Brasserie du Palais à Béziers, vous ne le regretterez pas !

Brasserie du Palais

Adresse : 6, place de la révolution, Béziers

Tel : 04 67 28 29 20

Terrasse d'Été

Restaurant

Brasserie du Palais Béziers

Afficher l'adresse 6 Place de la Révolution, Béziers

Afficher le N° (+33) 4 67 28 29 20